“土坑酸菜”曝光，让国内方便面市场引来一阵疾风骤雨。3月19日晚间，今麦郎食品官方微博发布澄清声明称，近日，遭受诸多不明真相的误伤、误读、误解，重申自身中国民营企业身份：百分百民营企业，没有一分钱外资。

　　值得注意的是，今麦郎的IPO之路正在有条不紊的推进。自2020年12月今麦郎与中信建投(24.310, -0.21, -0.86%)签署上市辅导协议后，去年8月披露第二期上市辅导报告。今年1月，今麦郎宣布完成了六亿元人民币融资，投资方为中国消费行业头部机构加华资本。

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　　IPO进程稳步推进

　　3月20日今麦郎公司官网发布声明，强调今麦郎百分百是民营企业。此前一天，3月19日今麦郎发微博表示，“近日突然涌现大量账号质疑今麦郎是日资企业，小麦我不得不亮出‘身份证’了。”并附图片表明自身百分百中国民营企业的身份，没有一分钱外资，提醒消费者不要被误导。

　　今麦郎成立于1996年8月，前身系华龙面业集团，总部位于河北省邢台市，是一家以方便食品为主业，集研发、生产、销售于一体的大型综合食品集团，现拥有方便面、面粉、挂面、综合、饮品等五大业务体系。2019年，今麦郎的营业收入达到了218.488亿元。

　　今麦郎旗下的一桶半一袋半系列、辣煌尚系列、老范家非油炸系列均受到全国各地消费者的好评。今麦郎产品远销美国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本等海外36个国家和地区。年方便面生产能力120亿份，日处理小麦5500吨，年转化小麦180万吨的庞大生产规模，位居世界同行业前六名，国内入围前三强。

　　2015年，今麦郎着手打造“一桶半”系列，针对市场中“大份量”产品的空白，打造大面品类。“一桶半”系列产品已经形成一定市场规模，2020年8月，今麦郎宣布旗下“桶半/袋半”系列产品累计销量超过50亿份。

　　凭借大面品类，今麦郎占据了泡面市场份额前三。英敏特数据显示，按方便面销售额份额计算，2018-2019年，康师傅的份额从48.2%下降到46.6%，统一从17%下降到16.3%。今麦郎14.1%上升到15.8%，白象从5.8%上升至7.5%。

　　企查查显示，今麦郎食品股份有限公司股东共7名，其中今麦郎投资有限公司为大股东，持有50.3764%股份；实控人范现国直接持有今麦郎25.0532%股份；其余5名股东为两名自然人和三家合伙企业。

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　　方面便上市竞争激烈

　　成立至今，今麦郎一直在为上市做努力。2017年，今麦郎有了独立上市的想法。有报道指出，今麦郎证券部密谋今麦郎面品公司的IPO事宜，但随后没有后文。

　　2020年12月今麦郎与中信建投签署上市辅导协议。随后2021年4月和8月，中信建投先后披露两期上市辅导报告。

　　去年8月披露的第二期辅导报告中，中信建投指出，辅导期内，中信建投证券辅导小组按照辅导计划及实施方案的安排持续开展辅导工作，组织今麦郎和各中介机构通过召开协调会、对关键业务部门主要负责人员进行访谈、问题诊断与整改、案例分析、审阅今麦郎提供的相关资料等方式，督促公司解决上市过程中的相关问题。本期辅导工作效果良好，辅导机构制定的辅导计划得到了较好的执行。

　　2022年1月，今麦郎宣布完成了六亿元人民币融资，投资方为中国消费行业头部机构加华资本。今麦郎表示，公司是国内屈指可数的横跨食品、饮料两大赛道的行业巨头企业，营收规模超200亿元，有望成为中国版的“雀巢”和“卡夫”。此次融资后，今麦郎获得实力资本和行业资源加持，还将进一步加快全国布局，引领行业发展。

　　目前国内方便面市场中，康师傅和统一的固有份额下滑，今麦郎一旦登陆资本市场，方便面三强鼎立的局面或将奠定。

　　但近两年，消费赛道迎来上市热潮，农夫山泉、金龙鱼(50.120, 0.55, 1.11%)、东鹏特饮等食品饮料巨头纷纷上市，部分企业市值已突破千亿。四川白家阿宽食品产业股份有限公司（“阿宽食品”）在前不久也递交招股书，拟在深交所上市，更是加大了今麦郎上市的迫切性。

　　被誉为“面皮独角兽”的阿宽食品去年12月正式披露招股书。此次IPO，阿宽食品计划募集资金6.65亿元，募集资金将用于健康食品产业园（第一期）建设项目和研发中心建设项目。阿宽食品拥有方便粉丝、方便米线、非油炸方便面、方便自热火锅等七大产品系列，分别隶属于“白家陈记”、“阿宽”两大品牌。